การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลาสลาด

dc.title	การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลาสลาด
dc.title.alternative	Product Development of Khao-Tang Supplemented with Calcium from Grey Feather Back Fish bone
dc.contributor.author	ผกาวดี เอี่ยมกำแพง
dc.contributor.author	โสรัจ วรชุม อินเกต
dc.department	คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
dc.type	วิจัย/Research
dc.date.issued	2558
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
dc.subject	ปลาสลาด
dc.subject	ข้าวตัง
dc.subject	อาหารเพื่อสุขภาพ
dc.keywords	แคลเซียม
dc.keywords	กระดูกปลาสลาด
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	https://psruir.psru.ac.th/handle/123456789/74
dc.rights.holder	มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
dc.rights	ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบแสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.description.sponsorship	มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
dc.language.iso	tha