การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลาสลาด

ผกาวดี เอี่ยมกำแพงโสรัจ วรชุม อินเกต2024-12-242558https://psruir.psru.ac.th/handle/123456789/74application/pdfthaผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบแสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังแคลเซียมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวตังเสริมแคลเซียมจากกระดูกปลาสลาดProduct Development of Khao-Tang Supplemented with Calcium from Grey Feather Back Fish boneวิจัย/Research